Bienvenue !

Nous avons imaginé un lieu à l’esprit Sauvage qui revient aux origines du goût, un lieu d’aventure, d’exploration et de liberté.

Horaires

Lundi au Vendredi : 18H – 01H00

Samedi : 19H – 1H00

Vainqueur des Trophées du Bar 2025 by Charles Portail

L'apéritif, c'est la prière du soir des Français

-Paul Morand

Rester, c’est exister. Voyager, c’est vivre

-Gustave Nadaud

Le Monde est un endroit magnifique pour lequel il vaut la peine de se battre.

-Ernest Hemingway

Pour s'améliorer, il faut changer. Donc, pour être parfait, il faut s'avoir changer souvent.

-Winston Churchill

Concept & Ambiance

Philosophie & Ambiance

Coquetels & Apéritifs

Sauvage Chez Vous !

Réservation & Privatisation

Evènements à venir

Suze Moi (l’abricot !)

Gentiane Suze, Apérol, liqueur d’abricot du Roussillon Giffard, gin Bombay dry, citron, blanc d’oeuf, feuilles de sauge

10e
Pornstar Revival

Apéritif à la myrtille « Vulcain », vodka, purée de passion Ponthier, prosecco, sirop de palo santo, mousse de crème glaçée à la vanille infusée aux graines d’ajowan (thym Indien)

13e
Pink Playboy

Duo de Lillet rosé & vin rosé, liqueur de tomate, sirop de basilic Bacanha, vinaigre balsamique, allongé de prosecco

11e

French Marcel

Cap Corse Mattei blanc, liqueur de mangue, liqueur Bénédictine, pastis de Provence Henri Bardouin, purée de passion Ponthier, lime et allongé de ginger beer

12e
Sado Miso

Vermouth Del Professor rosso, Marsala semi secco Florio 4 ans, liqueur Italicus (bergamote), Rubis blanc (eau de vie d’orge), glaçons rincés au bouillon de miso, traits de bitters Underberg

14e
Flying Horseman

Chardonnay Mi-Nuit IGP « Dom Brial », tequila blanco Calle 23, liqueur de banane Giffard, Chartreuse verte, citron, allongé au soda pamplemousse et verre rincé à la fleur d’oranger

12e

Rillette de homard « Kaviari »

15e
Tartare d’algues au pesto rouge bio » Kaviari »

12e
Trilogie de Mezzés

Crème fine de pois chiche à la patate douce et curry, crème fine de basilic de Gênes AOP au vieux Parmesan, crème fine d’aubergines et piment cuit au chaudron

15e

Planche du SAUVAGEON ( Jambon cuit Italien à la truffe blanche d’été, saucisson sec « Maison Duculty », jambon de Parme 14 mois, crottin de chèvre, Tomme de Savoie AOP , vieux comté 12 mois AOP )

25e
Rillettes de canard de Barbarie « Superproducteur »

10e
Croc Mister

Ciabatta de chez « Masa Madre », crème de comté AOP à la truffe noire « Plantin », St Nectaire laitier AOP, jambon cuit aux herbes ( coupé en 7 mx)

16e

Carte Coquetels « Porn Drinks Summer 26 »

Carte Tapas Hiver 2025-2026

Carte Spiritueux, Tapas, Bières…Hiver 2025-2026

Notre Sélection des vins en bouteilles / Nouveauté oct 25

Tableau des Allergenes Hiver 24-25

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Nous avons imaginé un lieu à l’esprit Sauvage qui revient aux origines du goût, un lieu d’aventure, d’exploration et de liberté.

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Flying Horseman

12e

Rillette de homard « Kaviari »

15e

Tartare d’algues au pesto rouge bio » Kaviari »

12e

Trilogie de Mezzés Crème fine de pois chiche à la patate douce et curry, crème fine de basilic de Gênes AOP au vieux Parmesan, crème fine d’aubergines et piment cuit au chaudron

15e

Planche du SAUVAGEON ( Jambon cuit Italien à la truffe blanche d’été, saucisson sec « Maison Duculty », jambon de Parme 14 mois, crottin de chèvre, Tomme de Savoie AOP , vieux comté 12 mois AOP )

25e

Rillettes de canard de Barbarie « Superproducteur »

10e

Croc Mister Ciabatta de chez « Masa Madre », crème de comté AOP à la truffe noire « Plantin », St Nectaire laitier AOP, jambon cuit aux herbes ( coupé en 7 mx)

16e

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Trilogie de Mezzés

Crème fine de pois chiche à la patate douce et curry, crème fine de basilic de Gênes AOP au vieux Parmesan, crème fine d’aubergines et piment cuit au chaudron

Croc Mister

Ciabatta de chez « Masa Madre », crème de comté AOP à la truffe noire « Plantin », St Nectaire laitier AOP, jambon cuit aux herbes ( coupé en 7 mx)