Bienvenue !

Nous avons  imaginé un lieu à  l’esprit Sauvage  qui revient aux origines du goût, un lieu d’aventure, d’exploration et de liberté.

Horaires

Ouvert du Mardi au Vendredi : 18H – 01H00

Samedi : 19H – 1H00

 

Lauréat des Trophées B.R.A Tendance Restauration, concept Bars & nuit 2019

L'apéritif, c'est la prière du soir des Français

-Paul Morand

Rester, c’est exister. Voyager, c’est vivre

-Gustave Nadaud

Le Monde est un endroit magnifique pour lequel il vaut la peine de se battre.

-Ernest Hemingway

Pour s'améliorer, il faut changer. Donc, pour être parfait, il faut s'avoir changer souvent.

-Winston Churchill

Concept & Ambiance

Philosophie & Ambiance

Philosophie & Ambiance

Tapas & Foodpairing

Tapas & Foodpairing

Coquetels & Apéritifs

Coquetels & Apéritifs

Apéro Studio

Apéro Studio

Evènements à  venir

Menu

  • Flamingo Heroes

    Apérol infusé à la verveine, fruit de la passion & liqueur de passion, lime, sirop de verveine, EDV de fleur de bières (notes exotiques), blanc d’oeuf

    10e

  • El Luchador

    Saint Raphaël ambré, mezcal, liqueur de cacao à la vanille Tempus Fugit, liqueur de piment d’Espelette, lime, blanc d’oeuf, bitters chocolat Aztec et bitters noix noire

    12e

  • Zoo Colada

    Pineau des Charentes Rastignac, purée d’ananas rôtie à la cacahuète, liqueur d’ananas des Caraibbes, liqueur de coco, bitters galanga, lime, écume de crème, ron Bacardi Cuatro

    12e

  • Nomad’s Land

    Lillet blanc, basilic Thai, lime, sucre, liqueur de mastiha, vodka Grey Goose poire, poivre noir IGP Kampot, lamelle de concombre, eau gazéifiée

    10e

  • Anablanca

    Chambéryzette à la fraise, liqueur Bénédictine, vodka, citron, bitters lime et allongé de Tropical soda à l’ananas et cardamome

    9e

  • Pomme Fiction

    Saké dry pétillant (5%), sirop de verveine, verjus bio du Périgord, la Blanche de Christian Drouin (EDV de cidre)

    12e

  • Rillette de homard « Kaviari »

    13e

  • Tarama de cabillaud à la truffe d’été « Maison Kaviari »

    11e

  • Trilogie de Mezzés

    Crème fine d’olives Kalamata Kalios, crème fine Bio d’artichauts, crème fine de basilic de Gênes AOP et Parmesan,

     

    14e

  • Planche du SAUVAGEON ( Jambon cuit Italien à la truffe blanche d’été, Coppa di Parma IGP, jambon de Parme AOC 14 mois, crottin de chèvre, Tomme de Savoie AOP , vieux comté 12 mois AOP )

    20e

  • Panier de patates douces façon New Orleans

    9e

  • Rillette de canard de Barbarie, Super Producteur

    9e

Galerie Photos