Bienvenue !

Nous avons imaginé un lieu à l’esprit Sauvage qui revient aux origines du goût, un lieu d’aventure, d’exploration et de liberté.

Nous sommes situés au coeur de la Guillotière, à deux pas des quais du Rhône et de la Presqu’ile, dans un quartier populaire et dynamique.

Lauréat des Trophées B.R.A Tendance Restauration, concept Bars & nuit 2019

Horaires

Lundi 18H-Minuit

Mardi au Jeudi 18H-1H

Vendredi 18H-2H

Samedi 19H-2H

(Dernier service, 30 min avant fermeture)

L'apéritif, c'est la prière du soir des Français

-Paul Morand

Rester, c’est exister. Voyager, c’est vivre

-Gustave Nadaud

Le Monde est un endroit magnifique pour lequel il vaut la peine de se battre.

-Ernest Hemingway

Pour s'améliorer, il faut changer. Donc, pour être parfait, il faut s'avoir changer souvent.

-Winston Churchill

Concept & Ambiance

Coquetels & Apéritifs

Tapas & Foodpairing

Philosophie & Ambiance

Evènements à venir

La Spritzzette

Apéritif à la fraise Chambéryzette, liqueur Bénédictine, Campari, tonic à l’hibiscus, prosecco

9e
Jungle Mule

Apérol infusé à la verveine, purée d’ananas, rhum Bacardi Cuatro, sirop de falernum, lime, bitters Angostura, ginger beer

10e
The Green Beast

Absinthe Pernod, citron vert, sirop de sucre, tranches de concombres & allongé d’eau glaçée

7.5e

Nomad’s Land

Lillet blanc, basilic Thai, lime, sucre, liqueur de mastiha, vodka Grey Goose poire, poivre noir IGP Kampot, lamelle de concombre, eau gazéifiée

10e
Mint Shake

Duo de vermouth de Chambéry blanc & dry, menthe fraîche, liqueur de Menthe Pastille, Chartreuse verte, citron vert

10e
Transat-lantique

Apéritif à la pêche Rinquinquin infusé à la cardamome verte, liqueur de petite verveine
lime, rhum Agricole, allongé au soda aux pamplemousses roses Three Cents

10e

Rillette de homard « Kaviari »

12e
Tarama à la truffe d’été « Maison Kaviari »

11e
Trilogie de Tartinades du moment

8e

Planche du SAUVAGEON ( jambon cuit Italien à la truffe blanche d’été, Mortadelle de Bologne pistachée IGP, jambon de Parme AOC 14 mois, fromage de chèvre, St Nectaire laitier AOP + 1 fromage du moment

18e
Croque Monsieur Italien

11e
Crème d’artichaud à la truffe noire « Lou Rabasso »

11e

A télécharger:

Summer Coquetels , Grignotages & Gins Tonics

Coquetels ss alcool, Softs, Vins & Bières

Nos Coquetels embouteillés à emporter avec accord Musical dans la gamme Apéro Studio!

Carte Coquetels à emporter

Dans un soucis d’écologie nous utilisons pour nos Coquetels & autres boissons des pailles réutilisable. Toutes nos bouteilles Coquetels sont consignées contre un cash back de 3e !

Bienvenue !

Nous avons imaginé un lieu à l’esprit Sauvage qui revient aux origines du goût, un lieu d’aventure, d’exploration et de liberté.

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Menu

La Spritzzette

9e

Jungle Mule

10e

The Green Beast

7.5e

Nomad’s Land

10e

Mint Shake

10e

Transat-lantique

10e

Rillette de homard « Kaviari »

12e

Tarama à la truffe d’été « Maison Kaviari »

11e

Trilogie de Tartinades du moment

8e

Planche du SAUVAGEON ( jambon cuit Italien à la truffe blanche d’été, Mortadelle de Bologne pistachée IGP, jambon de Parme AOC 14 mois, fromage de chèvre, St Nectaire laitier AOP + 1 fromage du moment

18e

Croque Monsieur Italien

11e

Crème d’artichaud à la truffe noire « Lou Rabasso »

11e

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