« Sauvage » est avant tout un lieu de détente, de voyages gustatifs, de découvertes et d’échanges autour des Coquetels « low alcool » (à faible teneur alcoolique), ayant toujours pour base un Apéritif à base de vin ou d’alcool et non une base de spiritueux.

Notre Sélection de Coquetels Signatures est accompagnées d’un large choix de Tapas du Monde. Nous avons choisi, sélectionné et sourcé des produits de qualités pour notre carte de Tapas, où « Saveurs & Terroirs » sont mis en avant afin de plaire et de contenter un maximum de monde.

Certains de nos Tapas s’accordent avec nos Coquetels et Apéritifs façon « Foodpairing », ce qui prend alors tout son sens pour un voyage gustatif unique !

Côté ambiance, nous avons imaginé un lieu à l’Esprit Sauvage: d’Aventure, d’Exploration, de Liberté, dans un cadre brut, naturel et botanique.

C’est dans cet univers que le « slow drinking » s’accorde et se pratique : l’Art de prendre le temps de partager et de déguster un Coquetel en restant à l’écoute de ses sens pour mieux les satisfaire.