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Cap Corse Mattei blanc
23.50€
Bouche: Enrichi par des macérations d’écorces de cédrats Corses, Cap Mattei Blanc est caractérisé par une typicité agrume plus intense, et une amertume légèrement renforcée par la quinine. Doux et parfumé en bouche, belle équilibre.
Apéritif inimitable, création L.N. MATTEI depuis 1872. Sa recette originale à base de mistelles de corse, de quinquina et de nombreuses plantes exotiques, garante de qualité, se décline à travers deux versions, le Cap Mattei Rouge et le Cap Mattei Blanc.
Le cédrat, fruit originaire d’Asie, fût importé en Corse au début du XIXe siècle par des navigateurs capcorsins. Ancêtre du citron, ce fruit à l’écorce très épaisse, et pouvant peser jusqu’à 4 kilos, est très vite devenu emblématique du Cap Corse.
À déguster à l’apéritif sur glace avec tranche ou zest de citron, idéalement si possible de cédrat.
75 cl / 15 %
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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