Mezcal Koch Espadin

48.00

Bouche: notes douces et fruitées avec un léger goût de noix de coco très subtil, mélangé avec des herbes et épices.

Le Mezcal Koch est produit dans l’état de Oaxaca au Mexique, par un groupement de plusieurs familles de mezcaleros. Koch espadin est produit par le maestro mezcalero Pedro Hernandez de la communauté San Baltazar Guélavila

Mezcal bio produit artisanalement à partir d’agaves espadin de 7 ans, Koch est un mezcal dont les pina ont été cuites dans un petit four traditionnel creusé à même le sol. La cuve de fermentation du mezcal Koch est en bois de pin et l’eau utilisée est celle du fleuve. Deux distillations en alambic de cuivre après que les agaves cuites dans un four traditionnel soient coupées et broyées par un moulin de type Tahona.

La marque met en avant des techniques de productions artisanales tout en favorisant une approche équitable vis-à-vis des producteurs.

À déguster en cocktail comme en dégustation.

70 cl / 47%

l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Catégorie : Product ID: 2757

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